Za’atar ou Sumac

These are two of the best things El Hombre has brought to my life. Gastronomically speaking, of course.

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 With origins in the Middle East and widely used in their cuisine, it’s now a basic in ours.

Estas son dos de las mejores cosas que El Hombre ha aportado a mi vida. Gastronómicamente hablando, claro está. Típicas del Oriente Medio y de su gastronomía, ahora es un básico en la nuestra. Continue reading “Za’atar ou Sumac”

Jarabe de Palo y globalización

El otro día estaba yo paseando por un parque cerca de casa con la música de Jarabe de Palo de fondo. ¡Qué grandes que son! Me encanta la guitarra, sus mezclas de estilos musicales, me encanta la voz de Pau Donés y sus letras, buenas e ideales para aquellos que estén aprendiendo español, pues son fáciles de entender.

Dejándome llevar por la nostalgia, no dejó de sorprenderme la letra de una de sus canciones, El Lado Oscuro, que empieza así: Puede que hayas nacido en la cara buena del mundo. Yo nací en la cara mala. Llevo la marca del lado oscuro.

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