Platos de otoño
No hay nada como comer en casa, cada día me convenzo más. Cocinar es saber regalarse placer, saber cuidarse, saber mimarse…
Y en otoño, llegan hortalizas y verduras nuevas. Modos y métodos distintos. Los estofados, purés y cremas. Todo con cuchara.
Tus platos tienen más carbohidratos o grasas, pero oye, estás protegiéndote del frío. Y el horno pasa a ser protagonista estelar de tu cocina, calentando la casa y tus pies. 🙂
Aquí os dejo una receta buena, bonita y barata y al horno, como no. Berenjenas al estilo árabe con chips de boniato. ¡Toma ya!
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