These are two of the best things El Hombre has brought to my life. Gastronomically speaking, of course.
With origins in the Middle East and widely used in their cuisine, it’s now a basic in ours.
Estas son dos de las mejores cosas que El Hombre ha aportado a mi vida. Gastronómicamente hablando, claro está. Típicas del Oriente Medio y de su gastronomía, ahora es un básico en la nuestra. Continue reading “Za’atar ou Sumac”
És una sensanció estranya trobar a faltar el dijous gras el dimarts següent, no?
Que per què ho vaig trobar a faltar, a part de perquè la coca de llardons està tremenda (si no és molt greixosa)? Doncs perquè dimarts passat va ser el Pancake Day o Shrove Tuesday.
Tal qual de la viquipèdia: “The word shrove is the past tense of the English verb shrive, which means to obtain absolution for one’s sins by way of Confession and doing penance.”
A efectes pràctics, la mateixa cosa.
Es celebra dins la cristianitat abans del Dimecres de Cendra, que va ser ahir, perquè vénen uns 40 dies d’abstinència i penitència abans de Setmana Santa.
Em va sobtar, però, que la meva companya, espanyola, no fes res similar al dijous gras o al pancake day. Tot i que el carnestoltes també és una manera d’esbargir-se abans de la Quaresma i ella és de Cádiz.
Aquí us deixo un link, que pot resoldre dubtes, d’un bloc molt molongui que em passa molt freqüentment un amic. Molt interessant.
El cas és que el dilluns vespre em vaig quedar amb les ganes de crêpes, perquè unes amigues m’explicaven que havien anat a una creperia boníssima.
Recopilatorio de información de utilidad sobre temas de Urgencias y Medicina Familiar y Comunitaria.
Travel diaries providing inspiration for planning the perfect trip
pic&post 