El verano sin gazpacho NO ES VERANO. Es un plato fácil, sano y rico, rico. Es mi comida favorita, me tiene loquita y me lo podría tomar por vena. 🙂

Ingredientes 

Preparación

Mete todo a la trituradora, tal cual, ¡y ya está! Añade sal al gusto y agua según lo veas de espesor, pero sobretodo fría.

Lo ideal es pasarlo por el colador chino, para hacerlo una mezcla más suave y sin tropezones, pero si no te importan las pepitas, está bueno igual.

Sírvelo

Está mejor de un día para otro, cuando ha reposado en la nevera y los sabores se han mezclado bien, pero algunas no pueden evitar bebérselo ipso facto. ¡Un chute de vitaminas para mi cerebro!

¡Qué aproveche!